Châtaigne:chocolat noir fourré d'une pâte de marron réhaussée d'une pointe de rhum

Pelou:idem châtaigne habillé d'une pâte d'amande pistache

Pelou tonic:ganache alcoolisée châtaigne/rhum

Taille 1 (env.110gr)  : 14 € 50

Taille 2 (env.190gr)  : 23 € 50

Taille 3 (env.310gr)  : 34 € 90

ingrédients:pâte de marron, rhum, pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, sorbitol,poudre de lait,émulsifiant(lécithine de soja),sirop de glucose,amandes,pâte de pistache,jaunes d'oeuf,extrait de châtaigne,kirsch.

Assortiments de cassons de chocolat noir et lait avec ou sans fruit sec .

470 gr : 24 € 00

ingrédients:pâte de cacao sucre beurre de cacao poudre de lait entier émulsifiant:lécithine de soja arôme naturel vanille noisette amande pistache orange et citron confit

Carte du département version chocolat noir 64 % cacao ou chocolat lait 32% cacao.

 90 gr : 6 € 80

ingrédients:pâte de cacao sucre beurrre de cacao poudre de lait entier émulsifiant:lécithine de soja arôme naturel vanille

Amandes et noisettes caramélisées enrobées de praliné et roulées dans le cacao.

Taille 1 (140g) : 13 € 70 

Taille 2 (240g) : 22 € 00

Taille 3 (380g) : 34 € 50

ingrédients:pâte de cacao sucre beurre de cacao poudre de lait entier émulsifiant(lécithine de soja) noisette amande cacao

Petit volcan d'auvergne au goût fruité (6 parfums proposés : fraise, framboise, abricot, poire, cassis, myrtille) 

16 pièces : 17 € 40

ingrédients:suvre purée de fruits sirop de glucose pectine acide citrique E330

Praliné noisette pailleté enrobé chocolat noir 70% et cacaoté

Taille 1 (120g) : 13 € 60

Taille 2 (190g) : 20 € 40

Taille 3 (260g) : 27 € 70

Taille 4 (340g) : 35 € 80

ingrédients:noisette pâte de cacao sucre beurre de cacao émulsifiant(lécithine de soja) farine de blé sel levure farine de malt d'orge levure cacao

Morceaux de pommes moelleuses enrobés chocolat noir(64% cacao) .

Taille 1 (160 gr) : 13 € 20 

Taille 2 (230 gr) : 19 € 00

Taille 3 (320 gr) : 26 € 40

ingrédients:pommes pâte de cacao sucre beurre de cacao émulsifiant(lécithine de soja)

Fines feuilles de chocolat noir lait blanc avec amande et noisette râpées

Taille 1 (180g) : 19 € 90

Taille 2 (330g) : 32 € 50

ingrédints:pâte de cacao sucre beurre de cacao poudre de lait entier émulsifiant:lécithine de soja arôme naturel vanille amande noisette

Finesse des ganaches, pralinés de caractère croquant ou onctueux, une découverte de textures et de goûts différents pour un plaisir gourmand ...

Taille 1 (250g) : 25 € 40

Taille 2 (360g) : 35 € 00

Taille 3 (510g) : 49 € 10

Taille 4 (760g) : 72 € 10

Taille 5 (980g) : 89 € 60

ingrédients:pâte de cacao sucre beurre de cacao poudre de lait entier émulsifiant(lécithine de soja) noisette amande crèème beurre sirop de glucose sucre inverti feuilletine(farine de blé sucre lait sel farine de malt d'orge levure) sorbitol jaunes d'oeufs purée de fruits(cassis framboise) pistache orange citron noix vanille marron nougat(amande pistache miel de lavande blancs d'oeufs pain azyme) rhum grand marnier marc de champagne gentiane kirsch