♦ 1961 : Création de la patisserie-chocolaterie par Michel Favre.
♦ 1991 : Reprise de la pâtisserie-chocolaterie par Laurent Favre.
♦1999 : Embauchée pour la pâtisserie, Dephine apprend le travail du chocolat au fur et à mesure avec Laurent Favre. ♦ 2009 : Cessation d'activité et licenciement du personnel.
